Estaminets flamands et culture de la bière belge
Un estaminet est un ancien bistrot de village flamand où les gens se réunissaient après une journée de dur labeur. L'intérieur est souvent plutôt "brun", avec des meubles en bois et des cônes de houblon sur les murs et/ou au plafond. On y boit généralement des bières locales et on y trouve souvent des"boerestuuten"(painpaysanet sandwichs) avec du pâté, du fromage paternel ou du jambon. D'ailleurs, il existe d'autres plats typiques que l'on peut y déguster. Pourquoi pas le" hemnepot" ou le" potjesvleesch" (viande de pot en " beau " flamand 😉 ). Vous n'avez pas vraiment visité notre région si vous n'avez pas visité au moins un estaminet de ce type. Et pendant que vous y êtes, pourquoi ne pas demander un"Picon" : il s'agit d'un apéritif local à base d'orange et d'épices.
Pour les clients de l'Hostellerie Kemmelberg ****, nous aimerions vous renvoyer à"De Kauwackers", par exemple. Cet estaminet est situé à quelques kilomètres de l'hôtel. Si vous avez plus de temps, ne manquez pas de visiter l'Estaminet 't Kasteelhof à Kassel (France) : authentique, chaleureux et avec une vue panoramique.
Certains estaminets se spécialisent dans l'offre d'un maximum de bières, de préférence des bières régionales. C'est ainsi que la culture belge de la bière reste vivante (en grande partie). La culture de la bière belge a été reconnue comme un site du patrimoine mondial par l'UNESCO. D'ailleurs, vous pouvez également visiter plusieurs brasseries locales dans la région. Récemment, une petite brasserie "De Moare" a ouvert ses portes à Heuvelland, chez nos collègues de De Hollemeersch (à moins d'un kilomètre de l'Hostellerie Kemmelberg ****).
Conseil n° 1 : Beaucoup de ces estaminets sont pleins à craquer pendant les week-ends (surtout le soir). Dans de nombreux cas, vous devrez attendre qu'une place se libère. Le mieux est peut-être de réserver une table (si possible) ou de choisir un autre moment.
Deuxième conseil : Lisez aussi notre page sur le houblon - le musée du houblon - les pousses de houblon.
Informations sur les flamands d'Estaminet (informations générales, liste, ...). Informations sur lesEstaminets sur Wikipedia. Informations surPotjevleesch sur Wikipedia. Informations sur laculture de la bière belge sur le site de l'UNESCO.
