Estaminets flamencos y cultura cervecera belga
Un "estaminet" es una antigua taberna de pueblo flamenca donde la gente se reunía después de un día de duro trabajo. Suelen tener un aspecto bastante "marrón" por dentro, con muebles de madera y conos de lúpulo en las paredes y/o el techo. Allí se suelen beber cervezas locales y a menudo se pueden tomar"boerestuuten" (pan decampesinoy bocadillos) con paté, queso de oveja o jamón. Por cierto, hay otros platos típicos que se pueden tomar allí. Qué tal el"hemnepot" o el"potjesvleesch" (carne de orinal en "bello" flamenco 😉 ). No has visitado realmente nuestra región si no has visitado al menos uno de estos estaminet. Y ya que estás allí, por qué no pedir un"Picon": se trata de un aperitivo local a base de naranja y especias.
Para nuestros huéspedes del hotel Hostellerie Kemmelberg ****, nos gustaría remitirles, por ejemplo, a"De Kauwackers". Este estaminet se encuentra a pocos kilómetros del hotel. Si dispone de más tiempo, no deje de visitar el Estaminet 't Kasteelhof en Kassel (Francia): auténtico, acogedor y con vistas panorámicas.
Algunos estaminets se especializan en ofrecer el mayor número posible de tipos de cerveza, preferiblemente regionales. Esto mantiene viva (predominantemente) la cultura cervecera belga. La cultura cervecera belga ha sido reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Por cierto, también puede visitar varias cervecerías locales de la región. Recientemente, una pequeña fábrica de cerveza "De Moare" abierta en Heuvelland, en casa de nuestros colegas de De Hollemeersch (a menos de 1 km de Hostellerie Kemmelberg ****).
Consejo 1: Muchos de estos estaminets están llenos hasta la bandera durante los fines de semana (especialmente por las tardes). En muchos casos, tendrá que esperar hasta que se abra un asiento. Quizá sea mejor reservar mesa (si es posible) o elegir otro momento.
Consejo 2: lea también nuestra página sobre el Lúpulo - Museo del Lúpulo - Brotes de lúpulo.
Información sobre Estaminet flamands (antecedentes, lista, ...). Información sobreEstaminets en Wikipedia. Información sobrePotjevleesch en Wikipedia. Información sobrela cultura cervecera belga en el sitio web de la UNESCO.
