|
|
|
3x Leven in de abdijbrouwerij
|
|
|
|
|
|
Toen de norbertijnen zich in 1134 in Averbode vestigden, duurde het allicht niet lang voor er een kruik bier op tafel stond. Zelf gebrouwen, met graan van eigen velden, gemalen in eigen molens en vergist binnen de abdijmuren. Bier was toen geen luxe, maar noodzaak. Water was simpelweg te gevaarlijk om te drinken.
|
|
|
|
Vandaag is dat gelukkig anders, maar er blijven drie parels van abdijen met een levendige gemeenschap van norbertijnen. Met massa's brouwersambacht en de blik volop naar de toekomst houden ze brouwtraditie in ere.
Drie prachtplekken om te ontdekken en te proeven, maar ook om erop uit te trekken in de buurt. |
|
|
|
|
|
|
| De prachtige abdijgebouwen spiegelen in de grote vijver, waar paters nog steeds in hun witte pij over het binnenplein schrijden. Deze plek ademt al eeuwenlang rust. Maar wie in die tijd norbertijn wilde worden, moest bier drinken. Geen zware abdijbieren, maar lichte tafelbieren voor de gemeenschap, de gasten en de vele werklieden. |
|
|
|
|
|
|
Grimbergen
|
van as tot glas
|
|
 |
De norbertijnen van Grimbergen weten wat herrijzen is. Al sinds hun komst in 1128 werd de abdij drie keer in de as gelegd door oorlog en vuur en even vaak bouwden de paters alles opnieuw op. ‘Ardet nec consumitur’, verbrand maar niet verteerd, werd hun motto én de feniks hun symbool.
Ook de brouwerij verrees nu, want voor het eerst sinds de Franse Revolutie wordt er weer binnen de abdijmuren gebrouwen. |
|
|
|
|
Braxatorium Parcensis
|
de brouwerij van Park
|
|
 |
| Brouwer Joris Brams groeide op in de schaduw van de Abdij van Park en vroeg zich af waarom de norbertijnen er al zo lang geen bier meer brouwden. Hij wist dat er ooit wél brouwketels stonden. Dus klopte hij aan bij de paters, en samen richtten ze Braxatorium Parcensis - Brouwerij van Park - op. |
|
|
|
|
|
|
|
In Vlaams-Brabant beleven we bier met passie en respect: elk glas vertelt een eigen verhaal. Geniet met mate, beleef met volle teugen.
|
|
|
Heb jij de nieuwe fietskaart al?
|
2170 km fietsplezier door Vlaams-Brabant
|
|
| Fiets goed voorbereid de lente in met de nieuwe fietsnetwerkkaart. Handig om een route uit te stippelen of om onderweg je route aan te passen. Gemaakt uit scheurvast en waterbestendig papier. Oerdegelijk dus én handig als het weer omslaat. Je vindt ze in de boekhandel, bij toeristische diensten en natuurlijk in onze webshop. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Colofon
|
|
Maandelijkse nieuwsbrief voor Vlaams-Brabantfans. Je ontvangt deze nieuwsbrief op pers@castelmino.be omdat je je voor deze nieuwsbrief hebt ingeschreven.
|
|
Beleidsverantwoordelijke
|
|
Tom Dehaene
|
|
|
|
|
Contact
|
Toerisme Vlaams-Brabant vzw
Provincieplein 1
3010 Leuven
016 26 76 20
www.visitvlaamsbrabant.be toerisme@vlaamsbrabant.be
0422.667.404 - RPR Leuven
|
|
|
|
|
|
|
