Ferme d'asperges 't Renthof (Deswarte, Ghyvelde, Le Nord)

Marc Deswarte est un nom connu dans le monde de la gastronomie. De délicieuses asperges des dunes sont produites à Hoeve 't Renthof, plus connue sous le nom de"Ferme Deswarte" : des asperges fraîches cultivées dans le sable des dunes. Très savoureuses, elles sont disponibles en différentes qualités: pointes d'asperges pour la soupe, ou 1er, 2e et même 3e choix. Les prix varient de 1 €/kg à 18 €/kg. Il y en a donc pour tous les goûts. Le magasin propose également de nombreux autres produits de la ferme : œufs, miel, etc.

Chaque année, il y a également une véritable fête de l'asperge. La dernière a eu lieu les 26 et 27 avril 2025. Il s'agit d'un marché de producteurs locaux avec des animations. Bien qu'il y ait un très grand parking, il est conseillé d'être à l'heure ou de s'y rendre le dimanche en fin d'après-midi. Car ne vous y trompez pas : il y a beaucoup de monde !

Indication de Hoeve Deswarte Marc sur Google Maps.
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Photos de la fête de l'asperge du 27 avril 2025 :