En Gisèle - Herberge "In Sint Elooi" (Houtkerke, Francia)

Madame Gisèle Coudeville es una leyenda viva, su bar de pueblo"Au Saint Eloi" es de facto patrimonio vivo. Ahora tiene 90 años y aún no piensa parar. Empezó en 1958 y, en 2025, lleva 67 años con el negocio abierto. Tiene que ser un récord (mundial), ¿no? De hecho, se dice que el café existe desde hace más de 400 años (empezó en 1668). Ella es la tercera de la familia que mantiene abierto este icono.

Puede que no sea un sitio protegido, pero su emplazamiento es ampliamente conocido como lugar para tomar un buen picón. El año pasado sufrieron allí seriamente las goteras del tejado, que ahora también se ha renovado por completo. El desconchado y mohoso papel de los muebles también está ahora a la orden del día. Pero, ¿sabe una cosa? Nada de esto molesta al visitante de este pub de pueblo tan acogedor. Y antes de que surjan malentendidos: Gisèle no vive allí. Sus hijas le han construido una casa nueva. Pero prefiere estar en su café y, por tanto, se la puede encontrar donde está su corazón. No puede prescindir de"la gente". Un bonito retrato de su café, junto con otros 4 cafés populares, se hizo en el documental de 2010"Thanks & Merci".

A Gisèle también la llaman a veces la"reina del picón". Incluso hay un diploma de su"mejor picón del mundo" colgado en la pared. No es que se utilicen ingredientes secretos ni nada parecido (las botellas usadas están simplemente esparcidas por las mesas de los clientes y el mostrador), sino que es la cordialidad lo que convierte la visita a este café en un cálido acontecimiento. Si Gisèle no tiene tiempo de atenderle durante un rato debido a su ajetreo, puede prepararse su propio picón. Y todo eso por 5,50 euros, ¿dónde más vas a encontrar eso por un picón tan grande? También se oye " oet vloamsch klapp'n " y es fácil establecer contactos con otros aldeanos y transeúntes. Los muebles debían de estar de moda... hace muchas décadas 😉.

Visita obligada. Abierto entre semana a partir de las 16.00 h. Los fines de semana, Gisèle cuenta con la ayuda de sus dos hijas. La pequeñísima terraza de delante del café ya no se utiliza, pero se puede ir a la terraza (parcialmente cubierta) de detrás o a una sala aparte (la"vaulte") detrás de su barra. Tiene capacidad para unas 20 personas.

Consejo 1: Si aún tiene que conducir: señale con antelación un Bob (¿o Bobette?) en el grupo, ¡podría ser necesario! 😉
Consejo 2: ya que estás allí, quizá quieras visitar también el castillo y/o la iglesia de Ekelsbeke.

WOODKERQUE Francia

Indicación de la ubicación en el turista mapa de Top.Flandes.
Designación de la ubicación en Google Maps.
Medios sociales de este pub de pueblo: Facebook
Ejemplo de piconroute que este café de Gisèle con Furgoneta VW a: Recorrido por el Westhoek
Ejemplo de excursión en bicicleta desde Poperinge Que llama al Café Saint-Eloois: RouteYou
Página de Wikipedia sobre Eligio ( = San Elooi): Holandés - En francés - Inglés
Extremis escaparate en Madame Gisèle.
Información sobre el documental de 2010 de 5 cafés de pueblo: "Gracias"
-> Entrevista VRT - Remolque - Extracto Cine Theresia

Fotos del 31 de mayo de 2025:

Fotos del 25 de abril de 2023: